Istituto Clinico Tiberino: sopralluogo dei Nas a Umbertide senza rilievi
L'ispezione, eseguita dopo la segnalazione di un ex ospite, non ha evidenziato anomalie sul servizio di ristorazione
I Carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità (Nas) di Perugia hanno effettuato un sopralluogo presso l’Istituto Clinico Tiberino di Umbertide dopo una segnalazione presentata da un ex ospite della struttura. Secondo la direzione dell’istituto, le verifiche non hanno evidenziato problemi relativi al servizio di ristorazione.
La direzione ha reso nota una precisazione per fornire un quadro completo dei fatti, sottolineando di aver messo a disposizione degli organi di controllo tutta la documentazione richiesta e di aver agevolato lo svolgimento delle ispezioni. Nel verbale redatto dai Nas si afferma che “non sono state riscontrate anomalie” nelle aree oggetto di controllo.
I militari hanno accertato che il servizio di ristorazione è affidato alla ditta Cir Food: i pasti sono preparati nel punto cottura di Umbertide e trasportati con mezzi dedicati. Durante l’ispezione sono stati esaminati i carrelli armadio riscaldati, all'interno dei quali sono collocati i singoli vassoi sigillati in contenitori monouso; i carrelli sono stati ritenuti in condizioni igienico-sanitarie idonee. È stato inoltre riscontrato che, al termine dei pasti, gli stessi carrelli vengono utilizzati per il ritiro dei vassoi e che nel centro cottura vengono eseguite le operazioni di sanificazione per il riutilizzo.
Nel corso dell'accertamento i Nas non hanno rilevato segnalazioni da parte dei pazienti sulla qualità dei cibi somministrati e hanno acquisito, tra l'altro, lo stralcio dell'anamnesi patologica del denunciante. Il verbale si conclude con la conferma dell'assenza di anomalie rispetto agli aspetti verificati.
La direzione dell’Istituto Clinico Tiberino ha accolto con favore l'esito dell'ispezione, ribadendo la disponibilità a collaborare con le autorità competenti e l'impegno a garantire la qualità e la sicurezza dei servizi erogati. In chiusura la struttura ha smentito qualsiasi rappresentazione che attribuisca irregolarità non riscontrate dagli organi di controllo.